Aproximadamente 300 quilos de carne suína clandestina foram apreendidos durante uma operação conjunta entre servidores Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) e a Polícia Militar. O responsável pela mercadoria foi flagrado pela fiscalização volante do Idaf, enquanto a descarregava em frente a um açougue no Centro de Guaçuí, nessa segunda-feira (11).

De acordo com a Polícia Militar, toda a carne, que não havia passado pelo serviço de inspeção sanitária oficial, seria comercializada em estabelecimentos comerciais de Guaçuí. Produtos de origem animal devem ser inspecionados por um médico veterinário do serviço oficial para avaliar a saúde dos animais antes e depois de serem abatidos e as condições sanitárias do estabelecimento de abate. “O consumidor deve ficar atento se na embalagem do produto consta a origem e o registro de inspeção, para evitar riscos à saúde pública", explica Jhonnatas Mariano Gonçalves, fiscal estadual agropecuário do Idaf.

Todo o material apreendido foi devidamente inutilizado no aterro sanitário de Cachoeiro de Itapemirim por apresentar riscos à saúde da população. O responsável foi multado em R$ 12.000 e conduzido à Delegacia da cidade, onde foi protocolada a ocorrência policial.

Denúncias sobre comercialização de carne em péssimas condições de consumo pode ser feitas ao Idaf pelo telefone (28) 3553 1504, ou pelo e-mail: elguacui@idaf.es.gov.br

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